Akyüz Oto Çekici Güvencesiyle Çeşme Tatilinizde Yolda Kalmayın

Çeşme’nin masmavi denizine doğru yol alırken veya Alaçatı’nın dar sokaklarında keyifli bir akşam planlarken aracınızın aniden durması tüm tatil modunuzu bir anda değiştirebilir. Kızgın güneşin altında veya gecenin ilerleyen saatlerinde yardım beklemek, özellikle tatil beldelerinde insanın canını daha çok sıkar. Ancak Akyüz Oto Çekici olarak bizler, tatilinizin kabusa dönüşmesine asla izin vermiyor ve bölgenin her noktasında 7/24 hizmet sunuyoruz. İhtiyacınız olan çeşme çekici desteğine ulaşmak sandığınızdan çok daha kolaydır, çünkü geniş araç filomuzla Çeşme’nin her köşesine hakimiz. Tek bir telefonunuzla bulunduğunuz konuma en yakın ekibimizi yönlendirerek sizi ve sevdiklerinizi o stresli ortamdan hızla uzaklaştırıyor, güvenli bir şekilde aracınızın transferini sağlıyoruz.

Yazın En Kalabalık Günlerinde Bile Hızlı Hizmet Alabilir Misiniz

Tatil sezonunda nüfusu katlanan Çeşme’de trafik yoğunluğu ve sıcak hava araçları zorlayabilir, bu da arıza riskini artırır. Gecenin bir yarısında eğlenceden dönerken veya sabahın erken saatlerinde plaja giderken yolda kaldığınızda endişe etmenize hiç gerek yoktur. Bizler zaman kavramını tamamen bir kenara bırakarak yılın her günü ve günün her saati telefonun ucunda hazır bekliyoruz. Çağrı merkezimize ulaştığınız andan itibaren, yoğun trafiğe rağmen size en kısa sürede ulaşacak rotayı belirliyor ve vakit kaybetmeden yanınıza geliyoruz. Sizi yol kenarında saatlerce bekletmek yerine, hızlı ve etkili çözümler üreterek tatilinize veya işinize kaldığınız yerden devam etmenizi sağlamayı amaçlıyoruz.

Alaçatı Veya Ilıca Gibi Farklı Bölgelere Ulaşım Sağlıyor Muyuz

Çeşme sadece merkezden ibaret değildir; Dalyan, Çiftlikköy, Ovacık veya Ildır gibi merkeze uzak noktalarda da aracınızla sorun yaşayabilirsiniz. Bizim için mesafelerin bir önemi yoktur, çünkü bölgenin coğrafi yapısına ve yollarına son derece hakim profesyonel bir ekiple çalışıyoruz. Nerede olursanız olun, güvenilir bir çeşme oto çekici hizmeti almak istediğinizde bizi aramanız yeterlidir. Aracınızın bulunduğu konum ne kadar sapa veya ulaşılması zor olursa olsun, donanımlı kurtarıcı araçlarımızla yanınıza gelerek aracınızı büyük bir titizlikle yüklüyoruz. Aracınızın marka ve modeli ne olursa olsun, onu kendi aracımız gibi koruyarak istediğiniz servise veya sanayi bölgesine hasarsız bir şekilde teslim ediyoruz.

Bütçenizi Sarsmadan Kaliteli Ve Güvenilir Destek Mümkün Mü

Tatil bölgelerinde hizmet fiyatlarının genellikle yüksek olduğu düşüncesi, sürücüleri yardım çağırma konusunda tereddüde düşürebilir ancak biz bu önyargıyı kırmayı hedefliyoruz. Akyüz Oto Çekici olarak, zor anınızda bir de fahiş fiyatlarla karşılaşmanızı istemiyor, tamamen şeffaf ve bütçe dostu bir fiyat politikası izliyoruz. Sürpriz ek ücretler çıkarmadan, en baştan konuştuğumuz koşullarda hizmet vererek hem cebinizi hem de moralinizi koruyoruz. Amacımız sadece ticari bir faaliyet yürütmek değil, sizin memnuniyetinizi kazanarak Çeşme yollarında kendinizi daima güvende hissetmenizi sağlamaktır.

GTSO Yönetimi Gazetecilerle Buluştu

Gemlikli gazeteciler, Gemlik Ticaret ve Sanayi Odası (GTSO) tarafından 10 Ocak Çalışan Gazeteciler Günü münasebetiyle düzenlenen davette, GTSO yönetimiyle bir araya geldi.

Mudanya Calypso Balık Restoran’da düzenlenen programa, ev sahibi Gemlik Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Hasan Hamaloğlu’nun yanı sıra Yönetim Kurulu Başkan Vekili Erkan Kavlak, Yönetim Kurulu Üyeleri Nihat Balkan ve Mehmet Akın ile Genel Sekreter Emre Gemicioğlu katıldı.

Programa, basın kuruluşu temsilcilerinden Hurşit Topal, Ömer Faruk Demirok, Serhat Seferoğlu, Serkan Kaynar, Kadri Güler, Kazım Bulut, Ömer Yılmaz, Onur Özdemir, Hasan Bozbey, Musa Öztürk ve Hicran Şengül iştirak etti.

Programda konuşan GTSO Yönetim Kurulu Başkanı Hasan Hamaloğlu, basın kuruluşları ve medya çalışanlarının demokrasinin olmazsa olmazı olduğuna vurgu yaptı. Gazetecilik mesleğinin önemine dikkat çeken Hamaloğlu, bu mesleğin ne denli meşakkatli olduğunu çok iyi bildiklerini ifade etti. Özellikle Gemlik ölçeğinde gazetecilik yapmanın zorluklarına değinen Hamaloğlu,

“Gece gündüz demeden, 24 saat fedakârca çalışan, haber üreten, gündemi okuyucuyla buluşturan sizlerle bir arada olmaktan büyük mutluluk duyduk. Bu vesileyle 10 Ocak Çalışan Gazeteciler Günü’nüzü tebrik ediyor, görevinizde kolaylıklar diliyor ve başarılarla dolu bir mesleki hayat temenni ediyorum” dedi.

Programda basın mensuplarının sorularını da yanıtlayan Başkan Hamaloğlu, Yeşil Gıda Organize Sanayi Bölgesi ve Marina Projesi başta olmak üzere, oda tarafından yürütülen projeler hakkında bilgi verdi.

Davet, toplu hatıra fotoğrafı çekimiyle sona erdi.

Bursa sabaha beyaz örtüyle uyandı..

Zihnimizin Bize Oynadığı Küçük Oyunlar

Hiç durup dururken kendinize kızdığınız oldu mu?
Aslında ortada çok büyük bir sorun yokken, içinizden bir sesin “Yine beceremedin”, “Zaten hep böyle oluyor” dediğini fark ettiğiniz anlar… Çoğumuz bu iç sesi “gerçek” sanıyoruz. Oysa çoğu zaman bu ses, gerçeğin kendisi değil; zihnimizin alışkanlık haline getirdiği düşünce kalıplarıdır.

Psikolojide bu kalıplara bilişsel çarpıtmalar denir. Yani zihnin, yaşadığımız olayları olduğundan biraz daha sert, biraz daha karamsar, biraz daha acımasız yorumlama biçimleri.

Örneğin bir hata yaptığınızda hemen “Ben zaten hiçbir şeyi beceremiyorum” diye düşünüyorsanız, zihniniz size ya hep ya hiç oynuyor olabilir. Tek bir hatayı, tüm kişiliğinize mal ediyor. Oysa kim tek bir davranışıyla bütünüyle tanımlanabilir?

Bazen de geleceği henüz gelmeden karartırız. Bir görüşme, bir sınav, bir konuşma öncesinde “Kesin kötü geçecek” dediğimiz anlar vardır. Bu, felaketleştirmedir. Henüz yaşanmamış bir olayı en kötü ihtimaliyle zihinde defalarca yaşamak… Sonra da neden bu kadar yorulduğumuzu merak etmek.

İlişkilerde en sık yaptıklarımızdan biri ise zihin okumak. Karşımızdakinin ne düşündüğünü kanıt olmadan bildiğimizi sanırız. “Bana geç cevap verdi, kesin bana kızgın.” Oysa belki de sadece meşguldü. Ama zihin, boşlukları doldurmayı sever.

Bir de kendimize karşı pek cömert olmadığımız anlar vardır. Güzel bir geri bildirim aldığımızda “Şanstı”, “Zaten olması gerekiyordu” der geçeriz. Buna da olumluyu geçersiz kılma denir. Başarıyı içeri almadan, hataları büyüte büyüte ilerlemek… İnsan böyleyken kendini nasıl iyi hissedebilir?
Her düşündüğünüz doğru olmak zorunda değildir.
Bir düşünce zihninizden geçti diye gerçek olmaz. Sadece zihninizin o anki yorumudur.

Küçük ama güçlü bir soru vardır:
“Bu düşüncemi destekleyen somut kanıtlar neler?”
Bu soruyu sormaya başladığınızda, zihninizin size her söylediğini sorgulamayı da öğrenirsiniz.

Zihnimiz bizi korumaya çalışırken bazen fazlasıyla abartır. Tehlike yokken alarm verir. Bu bir kusur değil; fark edildiğinde dönüştürülebilen bir alışkanlıktır.

Belki de kendimize zaman zaman şunu hatırlatmak yeterlidir:
“Şu an düşündüğüm şey, tek gerçek olmayabilir.”

📍 Klinik Psikolog Büşra Kırca
Çocuk, Ergen, Aile ve Çift Danışmanı | Bursa
🌐 www.psikolojimerkezibursa.com | 📞 0531 662 3087

Endüstriyel Üretimde Sıcaklık Kontrolünün Gücü: Omak Heaters

Endüstriyel üretim dünyasında her şey hız, kalite ve süreklilik üzerine kurulur. Bir üretim hattı dakikalar içinde durabilir, küçük bir sıcaklık sapması yüzlerce ürünün fireye ayrılmasına neden olabilir ya da bir tank içerisindeki ürün uygun sıcaklıkta tutulmadığı için proses başlamadan sorun çıkarabilir. Bu yüzden endüstride sıcaklık kontrolü, sadece “ısıtma yapalım” yaklaşımından çok daha fazlasını ifade eder. Asıl amaç; sıcaklığı istenen değere getirmek, o değeri stabil tutmak ve üretim boyunca dalgalanmaları minimize ederek prosesi kontrol altında tutmaktır.

Sıcaklık kontrol sistemleri, endüstriyel proseslerde adeta görünmeyen bir yönetim merkezi gibi çalışır. Isıtıcılar, sensörler, kontrol cihazları ve izolasyon çözümleri bir araya geldiğinde üretim daha güvenilir hale gelir. Bu alanda çözümler geliştiren OMAK HEATERS, endüstriyel ısıtıcılar ve sıcaklık kontrol sistemleriyle farklı sektörlerdeki işletmelerin ihtiyaçlarına yanıt veren uygulamalar sunar. Özellikle proses stabilitesini artırmak ve enerji yönetimini daha verimli hale getirmek isteyen tesisler için sıcaklık kontrol sistemleri artık bir lüks değil, bir standarttır.

Sıcaklık Kontrolü Neden Üretim Performansını Doğrudan Etkiler?

Sıcaklık kontrolünü güçlü kılan şey, üretimde “öngörülebilirlik” sağlamasıdır. Eğer bir işletme belirli bir ürünü aynı kalitede sürekli üretecekse, tüm proses parametrelerinin sabit ve kontrol edilebilir olması gerekir. Bu parametrelerin en önemlilerinden biri de sıcaklıktır.

Sıcaklığın kontrol edilemediği durumlarda ortaya çıkan tipik sorunlar şunlardır:

• Ürünün fiziksel yapısında değişim (sertlik, esneklik, yüzey kalitesi vb.)
• Akışkanların kıvamının bozulması ve transferin zorlaşması
• Kalıp ve ekipman üzerinde düzensiz ısıl yük nedeniyle mekanik yıpranma
• Üretimde duruşlar, zaman kaybı ve bakım maliyetlerinin artması
• Enerji tüketiminin yükselmesi ve verimlilik kaybı

Bu sorunlar yalnızca maliyet yaratmakla kalmaz; müşteri memnuniyetsizliği, teslimat gecikmeleri ve marka algısının zedelenmesi gibi daha büyük problemlere dönüşebilir. Bu nedenle endüstriyel tesisler, sıcaklık kontrolünü üretimin “temel güvenlik sigortası” gibi görür.

Proses Isıtma Sistemlerinde Isı Nerede Kaybolur?

Isıtma denildiğinde çoğu kişi sadece ana makine bölgesini düşünür. Ancak endüstride ısı kaybı çok daha geniş bir alanda gerçekleşir. Üretim proseslerinde ısı kaybının en sık yaşandığı noktalar:

• Transfer hatları (hortumlar, borular ve bağlantılar)
• Depolama tankları ve ara stok alanları
• Dış ortama açık bölümler (soğuk hava depoları, açık saha depolama)
• Üretim hattında duran veya bekleyen ham madde

Bu kayıplar kontrol edilmezse işletme sürekli “ısıyı yeniden üretmek” zorunda kalır. Bu ise enerji maliyetlerini artırırken zaman kaybını da beraberinde getirir. Bu yüzden güncel endüstriyel yaklaşım, sadece ısıtıcı seçmek değil; ısıyı koruyan ve yöneten bütüncül bir sistem oluşturmaktır.

Transfer Hatlarında Sıcaklığın Korunması: Akışın Sürekliliği İçin Şart

Akışkan malzemelerle çalışan sektörlerde üretimi durduran en büyük problemlerden biri, transfer hattında yaşanan sıcaklık düşüşleridir. Örneğin bir kimyasal madde belirli bir sıcaklığın altına düştüğünde akışkanlığını kaybeder, koyulaşır ve hatta hat içinde tıkanma oluşturabilir. Bu durumda hattın temizlenmesi gerekir ve üretim ciddi şekilde sekteye uğrar.

Bu tür uygulamalar için sahada en pratik çözümlerden biri ısıtıcı hortum sistemleridir. Isıtıcı hortum çözümleri; ürünün transfer sırasında sıcaklığını koruyarak akışın stabil devam etmesini sağlar. Özellikle viskozitesi yüksek ürünlerde sıcaklığın korunması, pompaların zorlanmasını azaltır ve sistemin daha uzun ömürlü çalışmasına katkı sağlar.

Ayrıca esnek yapıları sayesinde birçok endüstriyel hatta kolay uyum göstermeleri, bu çözümleri hem yeni kurulumlarda hem de mevcut sistem iyileştirmelerinde avantajlı hale getirir. Üretimde süreklilik hedefleyen işletmeler için transfer hattında sıcaklık stabilitesi, çoğu zaman üretimin “görünmez kritik noktasıdır.”

Tank Isıtma Uygulamaları: Depolama Aşamasında Ürün Kıvamını Korumak

Birçok endüstriyel süreçte ürün, üretim aşamasına geçmeden önce depolama tanklarında bekler. Bu süreçte ürünün sıcaklığı düşerse, üretim başlamadan önce tekrar ısıtma ihtiyacı oluşur. Bu hem zaman kaybı demektir hem de ürünün yapısal özelliklerini olumsuz etkileyebilir.

IBC tanklar, taşınabilirlik ve pratik kullanım açısından yaygındır. Ancak IBC tank içerikleri ortam koşullarına oldukça duyarlıdır. Özellikle soğuk dönemlerde ürünün kıvamı hızla değişebilir. Bu riski azaltmanın etkili yollarından biri ibc tank ısıtma ceketi kullanımıdır.

IBC tank ısıtma ceketi, tank içeriğinin daha stabil bir sıcaklıkta kalmasını destekler. Böylece üretim hattına ürün aktarılırken beklenmedik kıvam problemleriyle karşılaşma ihtimali düşer. Ayrıca ürünün tekrar tekrar ısıtılmasına gerek kalmadığı için enerji yönetimi de daha verimli hale gelir. Bu tarz çözümler özellikle kimya, gıda, kozmetik ve yağ sanayi gibi ürün karakteristiğinin sıcaklığa bağlı olduğu alanlarda belirgin avantaj sağlar.

Sıcaklık Kontrol Sistemleri ile Enerji Verimliliği Nasıl Artar?

Sıcaklık kontrolü iyi olan bir tesiste, enerjinin “boşa gitmesi” azalır. Çünkü kontrolsüz çalışan ısıtıcılar genellikle iki uçta hata yapar: ya gereğinden fazla ısıtır ya da hedefe ulaşmakta zorlanır ve uzun süre çalışmak zorunda kalır. Her iki durumda da gereksiz enerji tüketimi ortaya çıkar.

Verimli bir sıcaklık kontrol mantığında amaç şudur:
Minimum enerji ile maksimum stabil sıcaklık.

Bunu sağlayan faktörler ise şunlardır:

• Doğru güç hesabı (ne eksik ne fazla)
• Doğru sensör ve ölçüm sistemi
• Uygun kontrol cihazı ve kontrol algoritması
• Isı kaybını azaltacak izolasyon çözümleri

Bu yaklaşım, enerji faturalarını düşürürken aynı zamanda ekipman ömrünü uzatır. Çünkü sistem gereksiz zorlanmaya girmez. Endüstriyel tesisler için bu iki kazanım (enerji + ekipman ömrü) uzun vadede ciddi maliyet avantajı oluşturur.

Endüstriyel Isıtma ve Kontrolde Uyumlu Sistem Kurmanın Önemi

Birçok işletme ısıtma sistemlerini parça parça satın alıp bir araya getirmeye çalışır. Ancak endüstride en verimli sonuçlar, entegre sistem yaklaşımıyla elde edilir. Isıtıcı, kontrol ünitesi ve uygulama yöntemi birbirine uyumlu olmazsa performans düşer.

Nehir Kozmetik’ten Kozmetik Dünyasına Geniş Açı: Cosmoland

Kozmetik sektörü, dinamizmi ve sürekli yenilenen trendleriyle her daim özel bir ilgi alanı. Bu renkli dünyada, uzun yıllara dayanan tecrübesiyle öne çıkan Nehir Kozmetik, sektördeki faaliyetlerini her geçen gün genişleterek Türkiye’nin önemli oyuncularından biri haline gelmiştir. Firmamız, ithalat faaliyetlerinin yanı sıra, dünyanın önde gelen parfüm markaları ve kozmetik üreticilerinin distribütörlüğünü üstlenmekte, aynı zamanda iç piyasada birçok değerli markanın toptan tedarikçisi olarak hizmet vermektedir.

Parfüm, makyaj ve cilt bakımı ürün gruplarında uzmanlaşmış ekibimiz ve geniş ürün gamımızla yüzlerce bayiyi desteklerken, aynı zamanda önde gelen zincir marketlerle kurduğumuz güçlü iş ortaklıkları ve lider pazaryerlerindeki satış kanallarımızla milyonlarca tüketiciye ulaşıyoruz. Bu yaygın ve köklü yapı, bize sektörü her açıdan tanıma, pazarın ihtiyaçlarını doğru analiz etme ve en doğru ürünleri en avantajlı koşullarla tüketiciyle buluşturma olanağı sağlıyor.

Cosmoland: Tecrübenin Dijitaldeki Yansıması

2021 yılı, bu köklü deneyimi dijital dünyanın sınırsız olanaklarıyla buluşturduğumuz bir dönüm noktası oldu. Geniş ürün yelpazemizi, sektörel bilgi birikimimizi ve rekabetçi fiyat avantajımızı, her an ulaşılabilir kılmak amacıyla Cosmoland web mağazasını hayata geçirdik. Cosmoland, yalnızca bir e-ticaret sitesi değil; uzun yıllara yayılan kozmetik sektörü bilgimiz ile e-ticaret alanındaki birikimimizi, olmazsa olmaz ilkemiz olan müşteri memnuniyeti ile harmanlayarak yarattığımız bir dijital deneyim platformudur.

Amacımız, ziyaretçilerimize en iyi alışveriş deneyimini sunmak. Bunun için, titizlikle seçilmiş, orijinal ve güvenilir binlerce ürünü bir araya getiriyoruz. Sitemizde, dünya devi parfüm markalarından en sevilen makyaj ürünlerine, en etkili cilt bakımı rutinlerini oluşturabileceğiniz dermokozmetik ürünlere kadar kapsamlı bir seçki bulunuyor. Her bir ürün, sektör tecrübemizle belirlenmiş, kalite ve memnuniyet garantisi altında sizlere sunulmaktadır.

Cosmoland olarak, müşterilerimizin yalnızca bir sipariş veren değil, değerli bir misafirimiz olduğuna inanıyoruz. Bu nedenle, güvenli ödeme sistemlerimiz, hızlı ve dikkatli kargo süreçlerimiz ve etkin müşteri hizmetleri ağımızla, alışverişinizin her aşamasında yanınızdayız. Sitemizde keşfedeceğiniz her marka, bizim tarafımızdan güvenilirliği onaylanmış, kalitesi test edilmiş ve beğeninize sunulmuş seçkin markalardır. Tüm bu markaları bir arada görmek ve koleksiyonlarını incelemek için parfüm markaları sayfasmızı ziyaret edebilirsiniz.

Yolculuğumuza, kozmetiğin büyülü dünyasını daha fazla insana en doğru ve keyifli şekilde ulaştırmak vizyonuyla devam ediyoruz. Her yeni gün, ürün gamımızı genişletmek, teknolojik altyapımızı güçlendirmek ve siz değerli müşterilerimizin ihtiyaçlarına daha hızlı çözümler üretebilmek için çalışıyoruz. Siz de güvenilir, avantajlı ve keyifli bir kozmetik alışverişi için doğru adrestesiniz.

Tüm bu geniş ürün yelpazesini, özel kampanyaları ve sektörel yenilikleri keşfetmek için Cosmoland‘i ziyaret etmeniz yeterli. Bizleri https://www.cosmoland.com.tr/ adresinden takip edebilir, kozmetik dünyasının en güzel ürünlerine kolayca ulaşabilirsiniz.

Restoranlarda Yağ Kaynaklı Yangınlar ve Alınması Gereken Önlemler

Restoran mutfakları, yüksek sıcaklık, açık alev ve yoğun yağ kullanımı nedeniyle yangın riski açısından en hassas alanlar arasında yer alır. Özellikle pişirme süreçlerinde biriken yağ kalıntıları, kısa sürede kontrolsüz yangınlara dönüşebilir. Bu tür riskler yalnızca maddi kayıplara değil, aynı zamanda işletme faaliyetlerinin uzun süre durmasına da neden olabilir.

Yağ Yangınlarının Yayılma Sebepleri

Yağ kaynaklı yangınlar, diğer yangın türlerine kıyasla çok daha hızlı yayılma eğilimi gösterir. Bunun temel nedeni, kullanılan pişirme yağlarının yüksek sıcaklıklarda tutuşma noktasına hızla ulaşabilmesidir.

Yüksek Tutuşma Sıcaklığı ve Yanıcılık

Bitkisel ve hayvansal pişirme yağları, uzun süre yüksek ısıya maruz kaldığında kendiliğinden tutuşabilir. Kızartma ekipmanlarında sıcaklık kontrolünün yetersiz olması, yağın parlama noktasını aşmasına neden olur. ABD Ulusal Yangın Koruma Birliği (NFPA), ticari mutfak yangınlarının büyük bölümünün kızartma ekipmanlarından kaynaklandığını belirtmektedir .

Davlumbaz ve Baca İçlerinde Yağ Birikimi

Mutfaklarda pişirme sırasında açığa çıkan yağ buharı, davlumbaz filtrelerinde ve baca hatlarında zamanla birikir. Bu birikim düzenli olarak temizlenmediğinde, küçük bir alev ya da kıvılcım tüm havalandırma hattı boyunca ilerleyebilen ciddi bir yangına dönüşebilir. Yağın akışkan yapısı, alevin yatay ve dikey yüzeylerde hızla yayılmasına neden olur.

Yanlış Müdahale Yöntemleri

Yağ yangınlarında yapılan en kritik hatalardan biri su ile müdahale edilmesidir. Su, sıcak yağ ile temas ettiğinde aniden buharlaşır ve yağın etrafa sıçramasına yol açar. Bu durum, yangının birkaç saniye içinde geniş bir alana yayılmasına neden olabilir. Yangın güvenliği literatüründe bu etki “alev sıçraması” olarak tanımlanır .

Sürekli Çalışan Mutfak Ekipmanları

Restoran mutfaklarında ocaklar, ızgaralar ve fritözler uzun süre kesintisiz çalışır. Bu durum, ekipmanlarda aşırı ısınma riskini artırır. Özellikle yoğun servis saatlerinde yapılan hızlı ve kontrolsüz kullanım, yangın ihtimalini yükseltir.

Alınması Gereken Önlemler (Davlumbaz)

Yağ kaynaklı yangınların önlenmesinde en etkili yaklaşım, yangının çıkmasını beklemeden otomatik müdahale sağlayan sistemlerin kullanılmasıdır. Bu noktada davlumbaz ve pişirme hattı özelinde tasarlanmış çözümler öne çıkar.

Davlumbaz Altı Otomatik Söndürme Sistemleri

Profesyonel mutfaklarda kullanılan davlumbaz söndürme sistemi, pişirme ekipmanları, filtreler ve baca girişini kapsayacak şekilde tasarlanır. Bu sistemler, genellikle ısıya duyarlı algılama elemanlarıyla çalışır ve belirlenen sıcaklık aşıldığında otomatik olarak devreye girer. Kullanılan kimyasal söndürücüler, yanan yağın üzerini kaplayarak oksijenle temasını keser ve yeniden alevlenmeyi önler.

NFPA 96 standardı, ticari mutfak havalandırma sistemlerinde otomatik söndürme sistemlerinin kullanılmasını temel bir güvenlik gerekliliği olarak tanımlar .

Mutfak Genelinde Entegre Yangın Koruması

Sadece davlumbaz altı değil, mutfağın tamamını kapsayan mutfak yangın söndürme sistemi yaklaşımı da büyük önem taşır. Bu sistemler; fritözler, ocaklar, ızgaralar ve wok istasyonları gibi yüksek riskli alanları hedef alır. Lokal müdahale sayesinde yangın, servis alanına ya da binanın diğer bölümlerine yayılmadan kontrol altına alınabilir.

Sigorta sektörü verileri, otomatik söndürme sistemine sahip mutfaklarda yangın sonrası hasar maliyetlerinin belirgin şekilde daha düşük olduğunu göstermektedir .

Düzenli Temizlik ve Bakım

Teknolojik sistemler kadar önemli bir diğer unsur da bakım ve temizlik süreçleridir. Davlumbaz filtreleri, yağ kanalları ve baca hatları belirli periyotlarla temizlenmelidir. Birçok ülkede bu işlemler, yerel yönetmelikler ve sigorta şartları kapsamında zorunlu tutulmaktadır. Temizlik ihmal edildiğinde, en gelişmiş sistemler dahi risk altında kalabilir.

Personel Eğitimi ve Farkındalık

Mutfak personelinin yağ kaynaklı yangınlar konusunda bilinçli olması, alınan önlemlerin etkinliğini artırır. Yangın anında doğru ekipmanın kullanılması, manuel müdahalelerin sınırlarının bilinmesi ve acil durum prosedürlerine hakimiyet, olası kayıpları azaltır.

Restoranlarda görülen yağ kaynaklı yangınlar, hızlı yayılma potansiyeli nedeniyle en tehlikeli yangın türleri arasında yer alır. Yüksek sıcaklık, biriken yağ kalıntıları ve yanlış müdahaleler bu riski daha da artırır. Davlumbaz özelinde tasarlanmış otomatik söndürme sistemleri, düzenli bakım uygulamaları ve personel farkındalığı bir araya geldiğinde, mutfak yangınlarının büyük bölümü henüz başlangıç aşamasında kontrol altına alınabilir. Siz de yağ kaynaklı yangınlar için önlem almak istiyorsanız Eksel Yangın’a hemen ulaşabilirsiniz.

Bursa Gazeteciler Cemiyeti Başkanı Nuri Kolaylı:

“10 Ocak’lar gerçek anlamda basın bayramı olmalıdır”

Bursa Gazeteciler Cemiyeti Başkanı Nuri Kolaylı, 10 Ocak Çalışan Gazeteciler Günü dolayısıyla yazılı bir açıklama yaptı. Kolaylı, basın sektöründe yıllardır çözülemeyen ve her geçen gün derinleşen sorunlar nedeniyle 10 Ocak’ı bir “bayram” olarak değil, “dayanışma ve mücadele günü” olarak andıklarını ifade etti.

Basın sektörünün 2026 yılına; ekonomik baskılar, güvencesiz çalışma koşulları, mesleki itibar kaybı, dijital mecralarda artan kontrol ve hukuki belirsizlikler ile girdiğine dikkat çeken Kolaylı, bu sorunların ertelenmeden ele alınmasının, yalnızca basın mesleği için değil, demokrasinin sağlıklı işleyişi açısından da hayati önemde olduğunu vurguladı.

Türkiye genelinde 9 gazeteciler federasyonu, 91 gazeteciler cemiyeti ve basın meslek örgütünün üye olduğu Türkiye Gazeteciler Konfederasyonu’nun da Genel Başkanı olan Nuri Kolaylı, yazılı açıklamasında medya kuruluşlarının ve basın emekçilerinin yaşadığı sorunların artık sürdürülemez bir noktaya ulaştığını belirtti.

Kolaylı açıklamasında şu görüşlere yer verdi:

“Yaşadığımız ağır sorunlar nedeniyle ‘bayram’ değil ‘dayanışma günü’ olarak andığımız 10 Ocak Çalışan Gazeteciler Günü vesilesiyle, mesleğimizin içinde bulunduğu tabloyu bir kez daha kamuoyunun dikkatine sunmak istiyoruz.

Çünkü basın sektöründe yaşanan yapısal sorunlar çözüme kavuşturulmadıkça, mesleğimiz itibar kaybetmeye, gazeteciler güvencesizleşmeye devam edecektir.”

Türkiye Gazeteciler Konfederasyonu ve Bursa Gazeteciler Cemiyeti olarak uzun yıllardır altını çizdikleri temel ihtiyacın kapsamlı bir mesleki düzenleme olduğuna dikkat çeken Kolaylı, basın özgürlüğünden çalışma koşullarına, internet ve dijital yayıncılık mevzuatından mesleki standartlara kadar pek çok alanda güncel, özgürlükçü, çağdaş ve uygulanabilir yasal düzenlemelere ihtiyaç duyulduğunu ifade etti.

TGK Genel Başkanı ve BGC Başkanı Nuri Kolaylı açıklamasında; “Basın sektöründe mesleki bir düzenlemenin olmaması; etik dışı, tehdit ve şantaja dayalı yayıncılığı teşvik etmekte, hiçbir mesleki birikimi ve sorumluluğu olmayan kişilerin ‘gazeteci’ kimliği altında sektörde yer almasına zemin hazırlamaktadır. Meslektaşlarımız onurlarını korumak için büyük bir özveriyle mücadele etse de, yasal boşluklardan yararlanan çıkar odaklarının önüne geçilememektedir. Bu tablo, gerçek gazeteciliğe zarar vermektedir.” görüşlerine yer verdi.

10 Ocak 1961 tarihinin, basın emekçileri açısından tarihsel önemine de dikkat çeken Kolaylı, 212 sayılı yasanın gazetecilere sağladığı hakların bugün büyük ölçüde uygulamada ortadan kalktığını vurguladı.

Basın özgürlüğünün ve ifade özgürlüğünün, demokratik toplumların vazgeçilmez unsuru olduğunu hatırlatan Kolaylı, bağımsız ve özgür bir basının halkın haber alma hakkının teminatı olduğunu vurguladığı açıklamasında,  “212 sayılı yasa; gazetecilerin sigortalı çalışmasını, kıdem ve ihbar tazminatı haklarını, izin haklarını ve en önemlisi gazetecilik faaliyetlerini özgürce yapabilmelerini güvence altına almıştı. Ancak gelinen noktada, basın emekçilerinin çalışma koşulları ve mesleki güvenceleri, ne yazık ki 1961’in bile gerisindedir. Bu nedenle 10 Ocak’ı bir bayram olarak anmamız mümkün değildir.” dedi.

Kolaylı açıklamasını şöyle tamamladı:

“Özgür basın yoksa, demokrasi de eksik kalır. Halkın sesi olan bağımsız basın, düşünce ve ifade özgürlüğünün en güçlü aracıdır. Bu nedenle ülke olarak, basının sorunlarını görmezden gelmek yerine, el birliğiyle çözmek zorundayız.”

10 Ocak’ı gerçek anlamda bir Basın Bayramı olarak kutlayabileceğimiz günlere; mesleğimizin onurunu, gazetecilerin haklarını ve basın özgürlüğünü esas alan bir anlayışla, en kısa sürede ulaşmayı temenni ediyorum.

Bu duygu ve düşüncelerle tüm meslektaşlarımı saygı ve dayanışma duygularıyla selamlıyorum.”

10 OCAK’IN TARİHÇESİ

5953 sayılı Basın İş Kanunu’nda, 10 Ocak 1961 tarihinde yürürlüğe giren 212 sayılı yasa ile yapılan değişiklikler, basın çalışanlarının özlük haklarında önemli kazanımlar sağladı. Bu düzenlemeler, dönemin basın meslek örgütleri ve Türkiye Gazeteciler Sendikası tarafından “Basın Bayramı” olarak kabul edildi.

Ancak dönemin basın işverenleri yasayı protesto ederek gazetelerini üç gün süreyle yayımlamadı. Gazeteciler ise okuru habersiz bırakmamak için sendika çatısı altında birleşerek “Basın” adlı gazeteyi yayımladı. Bu dayanışma, 212 sayılı yasanın uygulanmasının önünü açtı.

Ne var ki özellikle 1990 sonrası dönemde, medyanın sermaye yapısının değişmesiyle birlikte bu kazanımlar uygulamada adım adım ortadan kaldırıldı.

Bugün gelinen noktada, 10 Ocak hâlâ bir bayramdan çok, gazetecilerin hak, özgürlük ve meslek onuru için verdikleri mücadelenin simgesi olmayı sürdürmektedir.